Рецепт бисквита на сковороде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, БисквитСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: Для детейВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 316 килокалорийБисквит на сковороде приготовить совершенно не сложно. Особенных секретов знать не обязательно. Необходимо просто следовать рецепту и у Вас получится бесподобный шоколадный бисквит! Готовим? Готовить бисквит на сковороде - одно удовольствие. Самое сложное - это правильно замесить тесто, но месить его легко. Сначала взбить яйца с сахаром, всыпать какао, влить растопленное масло, кефир и вмешать муку с содой. Тесто получается сметанообразным - в меру густым и вязким. Очень важно помнить, что бисквитные коржи необходимо выпекать на среднем огне, по другому они плохо и не ровно поднимутся. Из сковороды вынимать нужно ловко, закрыв доской и переворачивая на нее. Коржи получаются очень мягкие, потому пропитывать их не нужно. Верхняя часть коржа приобретает красивый блестяще-глянцевый тёмно-коричневый оттенок, нижняя часть коржа - матовая и более светлая. Готовьте и пишите свои отзывы. Успехов и приятного аппетита! Количество порций: 8 Ингредиенты на 8 порцийЯйца — 3 ШтукиСахар — 2 СтаканаКакао — 1 СтаканРастопленное сливочное масло — 5 Ст. ложекКефир — 500 МиллилитровМука — 3 СтаканаГашеная сода — 1 Чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияГотовим бисквитное тесто. Для этого в удобной посуде взбиваем яйца с сахаром. Затем всыпаем какао и перемешиваем ложкой. Затем вливаем растопленное сливочное масло, кефир. перемешиваем. Частями всыпаем муку и гашеную соду. Все перемешиваем до однородной массы.Сковороду смазываем маслом и разогреваем. Вливаем тесто, равномерно распределив по всей поверхности сковороды (можно разровнять ложкой).выпекаем корж на среднем огне, закрыв крышкой несколько минут.Всего получается около 6-7 бисквитных коржей.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить бисквит на сковороде