Бискотти с пармезаном и прошутто

Рецепт бискотти с пармезаном и прошутто с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 16 порций
• Количество калории: 226 килокалорий

Простой пошаговый рецепт бискотти с пармезаном и прошутто итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 226 килокалорий.

Ингредиенты на 16 порций

• яйцо крупное – 3 шт.
• соль мелкая морская – 1 ч. л.
• 70 г крупно порубленных тонких ломтиков прошутто
• 2 ч. л. крупномолотого черного перца
• мука – 1,5 стакана
• 1 стакан свеженатертого пармезана
• Красиво упакованое это печенье станет отличным подарком к Новому году или любому другому празднику.
• 8 ст. л. несоленого сливочного масла

Рецепт пошагового приготовления

1. Духовку разогреть до 180 С. Большой противень выстелить пергаментом. Положить в миску сливочное масло комнатной температуры. Взбивать его миксером на средней скорости до тех пор, пока оно не побелеет и не станет воздушным.
2. Не прекращая вбивать, ввести поочередно 3 яйца. Добавить муку, пармезан, прошутто, перец и соль. Тесто взбить на средней скорости до однородной массы (но оно не должно быть слишком крутым. ).
3. Выложить на смазанный маслом противень. Смоченными в воде руками сформовать из него буханку примерно 30 см в длину и 10 см в толщину. Выпекать в центре духовки 25 мин. Вынуть из духовки, дать остыть 10 минут.
4. Температуру духовки убавить до 135ºС. Зубчатым ножом нарезать буханку поперек и слегка наискосок на ломтики толщиной 1 см. Разложить их на противне срезом вверх. Выпекать 20 мин., пока они не станут золотистыми. Вынуть противень из духовки, дать сухарикам полностью остыть. Упаковать в коробку.
5. Карточка, прилагаемая к подарку: Подавать с коктейлями или игристым белым или розовым вином. Подходят к любому овощному салату, а также к супам и салатам в средиземноморском стиле. Сухарики можно хранить при комнатной температуре в плотно закрытом контейнере 1 неделю.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала бискотти с пармезаном и прошутто!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

спасибочки Vyeuevbq
попробуем обязательно

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.