Фасолевый суп-пюре с перловкой

  1. Cowoabux

    Cowoabux Тома Д

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    86

    Рецепт фасолевого суп-пюре с перловкой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 10 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 307 килокалорий

    Фасолевый суп-пюре с перловкой
    Нежный, вкусный и крайне полезный суп для идеального обеда!

    Ингредиенты на 10 порций

    • Фасоль (бобы) 400 гр
    • Лук репчатый (нарезанный) 1 шт.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Перловка 0.25 стак. (200 мл)
    • Оливковое масло 3 стол. л.
    • Чеснок 1 зубч.
    • Зелень (смесь зелени (петрушка, базилик, маойран и зелёный лук)) 30 гр

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Чтобы приготовить вкусный и полезный суп, можно использовать этот кулинарный рецепт. Такая еда, как фасолевый суп - пюре с перловкой, хоть готовиться и не быстро, но просто.
    2. Ещё с вечера положим фасоль в кастрюлю с водой и оставим отмачиваться на ночь.
    3. На следующий день сольём с фасоли воду, промоем её, дольём свежей воды, и поставим на огонь. Когда фасоль закипит, уменьшим огонь и примерно часа полтора, будем её варить. Время варки фасоли очень сильно может изменяться, в зависимости от её сорта и твёрдости. В общем, варить её нужно, пока она не станет мягкой. За несколько минут до готовности, положим в кастрюлю лук.
    4. Во вторую кастрюлю наливаем воду, подсолим её и кладём, предварительно промытую перловку. Крупу нужно варить примерно 45–50 минут. Периодически крупу нужно помешивать.
    5. Когда перловая крупа свариться, сольём воду из кастрюли и переложим перловку на сковороду с разогретым маслом. Туда же добавим чеснок. Обжарим перловку пару минут, и добавим травы. После этого жарим ещё минуту и, посолив и поперчив, снимаем с огня.
    6. Сварившуюся, тем временем, фасоль, перельём вместе с луком и бульоном в блендер, чтобы превратить в пюре. Когда пюре готово, добавим в него немножко масла и можно ещё раз осторожно его нагреть. Посолим и поперчим.
    7. Перед подачей на стол, в тарелку сначала наливаем пюре, а сверху добавим перловку с зеленью. Вот суп и готов. Приятного аппетита.
     

  2. reriia

    reriia Member

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    48
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
  3. v_antonina

    v_antonina Антонина В

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    59
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
  4. Seeoaue

    Seeoaue Виктория Ш

    Регистрация:
    25 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    32
    рецепт весьма кстати!
     
    Дусаева П и Uuffiotia нравится это.
  5. Ира_Т

    Ира_Т Трифоненко

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    42
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Pweofiosi нравится это.
  6. badreeva91

    badreeva91 Бадреева Надя

    Регистрация:
    21 мар 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    33
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    kazimirova95 и Rsapmwbui нравится это.
  7. З_Михайловна

    З_Михайловна Михайловна

    Регистрация:
    10 ноя 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    36
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    ПоллиП нравится это.
  8. iiooe

    iiooe New Member

    Регистрация:
    18 дек 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    3
    Надо попробовать приготовить фасолевый суп-пюре с перловкой
     
  9. gilyuk79

    gilyuk79 Гилюк Женя

    Регистрация:
    17 ноя 2017
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    9
    Именно фасолевый суп-пюре с перловкой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Pjoimurb нравится это.
  10. Яровая К

    Яровая К Яровая Ксюха

    Регистрация:
    11 май 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    24
    Какой замечательный рецепт фасолевого супа-пюре с перловкой - яркий, красочный и аппетитный!
     
    voeujo и Iaehaody нравится это.