Рецепт пшенично-ржаных блинов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На ужин, На обед, Для детейВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 109 килокалорий Вариантов блинов очень много, предлагаю попробовать пшенично-ржаные блины. Ингредиенты на 3 порцииМука пшеничная — 300 гМука ржаная — 180 гМолоко — 2 стак.Минеральная вода (сильно газированная) — 1 лСахар — 4 ч. л.Яйцо куриное — 5 штСоль — 0,25 ч. л.Масло растительное (+ для смазывания сковороды) — 4 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияМинеральную воду смешиваем с молоком, добавить соль, сахар, масло. Хорошо перемешать до появления пенки. Добавить просеянную муку ( я просеиваю вместе пшеничную и ржаную). Перемешать. Взбить венчиком яйца, добавить в тесто, перемешать. Оставляем на полчаса, «созреть».Выпекаем блины на хорошо разогретой, смазанной растительным маслом сковороде, с двух сторон. Я смазываю сковороду через один - два блина, тогда на блинах получаются с множество маленьких дырочек.Приятного аппетита!