Рецепт шотландского овсяного печенья с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Английская кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 24 порцииКоличество калории: 276 килокалорийРецепт приготовления печенья с овсяными хлопьями. Это овсяное печенье идеально подходит для английского послеобеденного чаепития. По этому рецепту у вас получится около 2 десятков овсяного печенья. Количество порций: 24 Ингредиенты на 24 порциимуки — 2 Стаканаовсяных хлопьев — 3 Стаканакоричневого сахара — 1/1, Чашкибелого сахара — 1/1, Чашкисоли — 1/1, Чайных ложкисоды — 1/1, Чайных ложкисливочного масла — 1/1, Чашкиледяной воды — 1/1, СтаканаРецепт пошагового приготовленияСмешать муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, белый сахар, соль и соду в большой миске.Добавить нарезанное на куски сливочное масло и перемешать, пока тесто не будет напоминать крупные крошки. Вы также можете сделать это с помощью резака для печенья.Добавить ледяную воду и энергично размешать вилкой, пока тесто не будет однородным. Не перемешивайте слишком долго.Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и сформировать из него шар. Раскатать около четверти теста толщиной 8-12 мм.Вырезать из теста кружки с помощью формочек, перевернутого стакана или резака для печенья.Выложить печенье на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Повторить с оставшимся тестом.Выпекать печенье в духовке при 175 градусах до золотистого цвета. Проверьте печенье по истечении 8 минут выпечки.