Грибной суп с перловкой

  1. Тома_Б

    Тома_Б Баркова Тома

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    67

    Рецепт грибного супа с перловкой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Первое блюдо
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варить
    • Нам понадобится: Гриль
    • Повод: 2 часа
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 187 килокалорий

    Грибной суп с перловкой
    Грибной суп с перловой крупой и томатной пастой внешне слегка напоминает борщ. Но на вкус это нечто совершенно особенное. Ароматный густой, суп порадует вас и ваших близких.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Грибы белые 400 г
    • Оливковое масло 2 ст. л.
    • Лук 1 шт.
    • Морковь 2 шт.
    • Сельдерей 1 стебель
    • Лук - шалот 1 шт.
    • Чеснок 2 зучбика
    • Томатная паста 1 ст. л.
    • Соевый соус 1 ст. л.
    • Сухой херес 1/1, чашки
    • Перловая крупа 1/1, сткана
    • Бульон 4 стакана
    • Соль, перец по вкусу
    • Петрушка рубленная 1/1, чашк

    Рецепт пошагового приготовления

    1. В большой сковороде на оливковом масле поджарить в течение 10 минут нарезанные овощи. Добавить грибы и жарить еще 3-5 минут.
    2. Измельчить овощи и грибы и добавить перловую крупу. Перемешать.
    3. Освободить место на дне для томатной пасты, добавить ее и жарить 1-2 минуты до карамелизации.
    4. Добавить соевый соус и херес и тушить, пока почти вся жидкость не испарится. Приправить солью и перцем.
    5. Влить бульон и варить на медленном огне под закрытой крышкой 1-1,5 часа. Добавить мелко нарезанную петрушку перед подачей на стол.
     

    zowue и outojvp нравится это.
  2. Etaaevuoo

    Etaaevuoo Панферова Томара

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    41
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  3. saleeva80

    saleeva80 Салеева Лера

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    68
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    МашаБ нравится это.
  4. ДаняИ

    ДаняИ Игнатенко Даня

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    44
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото грибного супа с перловкой очень аппетитно выглядит!!!
     
    Fiasoqaku нравится это.
  5. Heopnar

    Heopnar Дьяченко Агата

    Регистрация:
    1 июн 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    29
    Спасибо, рецептик замечательный
     
  6. Ozuraigo

    Ozuraigo Следевская Лида

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    64
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
  7. smagina82

    smagina82 Роза

    Регистрация:
    27 сен 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    10
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Aiaizfooa, Eriojpee и Глазырина Ю нравится это.
  8. Qibkorxxr

    Qibkorxxr Соня

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    83
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Лида_Л нравится это.
  9. Ioouptkmn

    Ioouptkmn Кизюн

    Регистрация:
    20 дек 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    10
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    demchik82 нравится это.
  10. АникаЕ

    АникаЕ Аника Е

    Регистрация:
    3 янв 2018
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    10
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Yowaies и bedrina97 нравится это.
  11. Nmcieuy

    Nmcieuy Криворучкина Люба

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    28
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Тома_Б
     
    mhzioyu нравится это.