Рецепт баклажанов по-венски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Австрийская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 225 килокалорийЕсли вы любитель баклажанов, очень советую познакомится с моим рецептом приготовления этих замечательных овощей. Баклажаны запекаются с помидорам и сыром, выглядит очень привлекательно! Представляю простой рецепт приготовления баклажанов по-венски. Готовится все абсолютно несложно. Баклажаны режем кружочками и солим, затем поливаем чесночной водой. Запекаем в духовке с сыром и помидорами. Специи у меня простые - соль, перец. Желаете еще специй? Пробуйте, экспериментируйте. Удачи в приготовлении! Количество порций: 10-12 Ингредиенты на 1 порцияБаклажаны — 2 ШтукиПомидоры — 5 ШтукЧеснок — 5 ЗубчиковСыр твердый — 500 ГраммМасло растительное — По вкусуПетрушка — 3 Ст. ложкиСоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияБаклажаны режем кружочками, солим и даем так постоять 15 минут. Противень застелите бумагой для выпечки и смажьте растительным маслом. Сверху выложите кружочки баклажанов.Чеснок измельчите и залейте небольшим количеством кипятка. Чесночной водой смажьте баклажаны.Сверху натрите сыр и присыпьте перцем.На сыр выкладываем помидорки, порезанные кружочкам, солим.Запекаем 25 минут, температура 180 градусов.Остывшее блюдо выкладываем на тарелку и присыпаем измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
@Zaeewaig, очень интересная идея! ща попробуем приготовить баклажаны по-венски по этому простому рецептику.