Мидии с овощами в белом вине

  1. s_valentina

    s_valentina Валентина С

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    82

    Рецепт мидий с овощами в белом вине с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Бельгийская кухня
    • Повод: На ужин
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 145 килокалорий

    Мидии с овощами в белом вине
    Если вы ищете простой способ приготовления мидий, то мидии с овощами в белом вине - блюдо для вас. Вкусно, но очень просто - отлично подходит для новичков в приготовлении этого продукта.
    Это блюдо - для тех, кто хочет научиться готовить мидии. Собственно, в первый раз, когда я готовила мидии, я готовила их именно по этому рецепту. Мидии с овощами в белом вине получаются очень вкусными и нежными - такими, какими и должны быть. Так что, если ищете простой и надежный способ приготовить мидии - берите этот!
    Количество порций: 3-4

    Ингредиенты на 3 порции

    • Мидии — 1,5 Килограмма
    • Луковица — 1 Штука
    • Морковь — 2 Штуки
    • Лук - порей (стебель) — 1 Штука
    • Сельдерей (стебель) — 4 Штуки
    • Помидоры — 3 Штуки
    • Чеснок — 5-6 Зубчиков
    • Виное белое сухое — 2 Чашки
    • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
    • Петрушка — - По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Подготовим ингредиенты.
    2. В большой кастрюле разогреваем оливковое масло, бросаем туда мелко нарезанный лук.
    3. Готовим лук на умеренном огне, помешивая, до прозрачности.
    4. Следом отправляем в кастрюлю очищенную и полукольцами нарезанную морковь.
    5. Готовим лук с морковью на умеренном огне около 10 минут, постоянно помешивая.
    6. А тем временем, пока морковь с луком готовятся, подготовим остальные ингредиенты. Помидоры окатим кипятком и очистим от кожуры.
    7. Чеснок очистим и мелко нарежем.
    8. Лук - порей очистим, нарежем тонкими кольцами и добавим в кастрюлю.
    9. Перемешиваем.
    10. Сразу вслед за этим отправляем в кастрюлю мелко нарезанные стебли сельдерея. Перемешиваем и готовим 2-3 минуты на среднем огне.
    11. Затем добавляем в кастрюлю вино.
    12. Готовим овощи в вине на умеренном огне.
    13. Тем временем мидии нужно промыть под проточной холодной водой.
    14. Когда половина вина выпарится, увеличиваем огонь и добавляем в кастрюлю мидии.
    15. Перемешиваем, готовим 2 минуты.
    16. Далее в кастрюлю добавляем мелкими кубиками нарезанные помидоры.
    17. И сразу вслед за помидорами - чеснок.
    18. Перемешиваем все в последний раз.
    19. Готовим блюдо еще около 5 минут на среднем огне. Затем снимаем с огня, посыпаем свежей зеленью и подаем. Приятного аппетита! :)
     

    britikova77 нравится это.
  2. berbenets92

    berbenets92 Бербенец Нютка

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    70
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик мидий с овощами в белом вине.
    s_valentina, спасибо!!!
     
    fyodorv нравится это.
  3. alisay

    alisay Юрченко Алиса

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    42
    очень люблю мидий с овощами в белом вине,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  4. panarat76

    panarat76 Евгения П

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    43
    @s_valentina,:) очень аппетитное фото мидий с овощами в белом вине
     
    Rykebod и ТомаГ нравится это.
  5. Ремнева Л

    Ремнева Л Ремнева Лиля

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    49
    А я думала разбираюсь в приговтолении мидий с овощами в белом вине:D:D, аздесь такое:)
     
  6. Acrrxuwu

    Acrrxuwu Свиридова Настасья

    Регистрация:
    30 апр 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    26