Кофе по‑кипрски

  1. uvvaooc

    uvvaooc Member

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    84

    Рецепт кофе по‑кипрски с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Напитки
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 5 минут
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 106 килокалорий

    Кофе по‑кипрски
    Простой пошаговый рецепт кофе по‑кипрски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 5 минут. Блюдо содержит всего 106 килокалорий.

    Ингредиенты на 5 порций

    • Молотый кофе 2 чайные ложки
    • Сахар 2 чайные ложки
    • Граппа 10 мл

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. В чашку всыпать кофе и сахар, залить небольшим количеством горячей воды и все тщательно перемешать.
    2. 2. Получившуюся жижу вылить в небольшую турку, добавить холодной воды. Объем воды должен быть приблизительно такой же, как у кофейно - сахарной смеси. Поставить турку на маленький огонь и дождаться, пока ее содержимое начнет закипать.
    3. 3. Снять турку с огня, добавить еще холодной воды. Лучше, если воды будет столько же, сколько и в первый раз. Снова поставить турку на огонь, и снова дождаться закипания.
    4. 4. Повторять процедуру с доливом и кипением до тех пор, пока турка не окажется полной. После долива новой порции холодной воды обязательно перемешивать ее с уже находящимся в турке кофе.
    5. 5. При желании на этапе финального кипения можно добавить в турку чайную ложку виноградной водки.

    Хозяйке на заметку

    Конечно, кофе окажется прекрасным и без виноградной водки. Но с ней все же будет лучше. В оригинальном рецепте в турку наливают зиванию. Но в случае, если зивании нет ни дома, ни в ближайших алкогольных лавках, ее совершенно без всякого ущерба можно заменить граппой.
     

    topurif нравится это.
  2. Ulaoneoac

    Ulaoneoac Томара А

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    46
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Lqyteebfw и Iuudfen нравится это.
  3. Булычёва Т

    Булычёва Т Булычёва

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    56
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    АняК, qzetigj и mikhailina91 нравится это.
  4. Арина_Г

    Арина_Г Губанова Арина

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    46
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кофе по‑кипрски ещё не пробовала:D
     
    Лаптенок А нравится это.
  5. Л_Панюкова

    Л_Панюкова Лиза

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    50
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
  6. Стекольникова С

    Стекольникова С София

    Регистрация:
    7 май 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    14
    спасибочки за вкусняшку
     
    kivelyova92 и Родыгин Г нравится это.