Пряный шашлык от Григория Шевчука

Рецепт пряного шашлыка от Григория Шевчука с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Мясо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Жарение
• Повод: Пикник

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 258 килокалорий

Это блюдо готовится очень быстро и получается насколько ароматным, что наверняка понравится даже истинным гурманам. Только нужно нарезать мясо одинаковыми кусочками, чтобы они равномерно прожарились!

Ингредиенты на 6 порций

• Свинина2 кг
• Кетчуп (острый) 350 мл
• Сок томатный1 л
• Чеснок1 головка
• Лук репчатый2 шт
• Перец черный молотый
• Укроп1 пучок
• Петрушка1 пучок
• Провансальские травы

Рецепт пошагового приготовления

1. Смешайте все компоненты для маринада, залейте им мясо и приступайте к подготовке мангала.
2. Угли должны дойти до идеального состояния. Как только на них появится седоватый пепел, нанизывайте мясо на шампуры и размещайте на мангале. Не забывайте переворачивать кусочки, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон.
3. Проверить готовность на глаз сложно, лучше надрезать пару мясных ломтиков.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!