Африканский кокосовый суп с нутом и карри

  1. ivanchenko82

    ivanchenko82 Светлана

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    42

    Рецепт африканского кокосового супа с нутом и карри с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы, Постная еда
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 51
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 499 килокалорий

    Африканский кокосовый суп с нутом и карри
    Простой пошаговый рецепт африканского кокосового супа с нутом и карри домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 51. Блюдо содержит всего 499 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Масло канолы 2 столовые ложки
    • Репчатый лук 1 головка
    • Перец халапеньо 1 штука
    • Красный сладкий перец 1 штука
    • Чеснок 2 зубчика
    • Овощной бульон 2 стакана
    • Консервированный нут 425 г
    • Карри 1 чайная ложка
    • Помидоры в собственном соку 200 г
    • Соль ½ чайной ложки
    • Свежемолотый черный перец по вкусу
    • Рис ½ стакана
    • Кокосовое молоко 400 г
    • Рубленая петрушка 2 столовые ложки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. В кипящей воде сварите рис до мягкости. Слейте и остудите.
    2. В небольшой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, красный перец и чили. Пассеруйте до мягкости, помешивая, примерно 5 минут.
    3. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту, постоянно помешивая.
    4. Добавьте бульон, нут, мелко нарезанные помидоры, карри, соль и черный перец. Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите огонь и варите, не закрывая крышкой, 10 минут.
    5. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты и варите, помешивая, примерно 5 минут. Подавайте теплым.

    Хозяйке на заметку

    Чтобы сделать суп более легким, не добавляйте рис.
     

    С_Базрова и azamatova77 нравится это.
  2. utgof93

    utgof93 Утгоф Полли

    Регистрация:
    12 сен 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    21
    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Rezatah и Konibko нравится это.