Ризотто с красным вином

  1. Рижа Т

    Рижа Т Рижа

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    50

    Рецепт ризотто с красным вином с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 57
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 400 килокалорий

    Ризотто с красным вином
    Простой пошаговый рецепт ризотто с красным вином домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 57. Блюдо содержит всего 400 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Оливковое масло ¼ стакана
    • Репчатый лук 1 головка
    • Рис арборио 1,5 стакана
    • Красное сухое вино 1 стакан
    • Сливочное масло 3 столовые ложки
    • Куриный бульон 6 стаканов
    • Тертый сыр пармезан 40 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. В сковороде очень хорошо разогрейте оливковое масло, но не до состояния дымка. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до мягкости 8-10 минут, уменьшив огонь по необходимости. Добавьте рис, перемешайте деревянной ложкой и слегка обжарьте.
    2. Тем временем, в кастрюле доведите до кипения бульон. Добавьте вино и затем половник кипящего бульона в рис. Постоянно перемешивая, готовьте, пока жидкость не выпарится. Затем добавьте еще половник бульона и повторяйте все тоже самое до тех пор, пока рис не станет мягким, примерно 20 минут. Выключите огонь и введите сливочное масло и пармезан.
     

    m_lilya, Ornoweaos и l_katya нравится это.
  2. Gulaaeqro

    Gulaaeqro Шаврова Катарина

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    43
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  3. petukh96

    petukh96 Маша П

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    71
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик ризотто с красным вином
     
  4. d_lada

    d_lada Дроженко

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    28
    Как вкусно! У меня муж любитель ризотто с красным вином.
     
    О_Копьёва нравится это.
  5. dykun78

    dykun78 Дыкун Лиса

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    54
    рецепт весьма кстати!
     
    m_yurii и Ефремова А нравится это.