Рецепт быстрых маринованных помидоров черри с пошаговым приготовлением. Тип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: Пост, ужин, обед, перекусВремя подготовки: 2 дняВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 142 килокалорийЗа счёт богатого пряностями кисло-сладкого маринада, быстрые маринованные помидорчики по вкусу получаются просто потрясающими! Таким же образом можно мариновать любые помидоры, желательно небольшого размера, но именно черри, с их превосходным сладковатым вкусом, получаются вне всякой конкуренции. Сам рецепт не требует много времени на приготовление, но, для того, чтобы помидоры как следует промариновались, им понадобится от одного до двух дней. Ингредиенты на 5 порцийБазилик фиолетовый свежий 1 веточкаВода кипячёная 1 лЛавровый лист 1 шт.Мёд 1 ст. л.Перец чёрный горошком 1 ч. л.Помидоры черри 500 гСахар 1 ст. л.Соль 0.5 ст. л.Укроп зелёные розетки 3 шт.Уксус яблочный 35 млЧеснок 2 зубчикРецепт пошагового приготовленияДля приготовления нам понадобятся: помидоры черри, мёд, чеснок, укроп, базилик, соль, сахар, лавровый лист, чёрный перец горошком, яблочный уксус, кипяток.Помидоры черри отделите от плодоножек, промойте в холодной воде и каждый помидор несколько раз слегка наколите в районе плодоножки зубочисткой.Подготовленные помидоры уложите в кастрюлю. Добавьте к помидорам перец горошком, нарезанный пластинками чеснок, веточки укропа и лавровый лист.В кипятке растворите сахар и соль, залейте помидоры. Оставьте до полного остывания маринада.Помидоры вместе с пряностями переложите в банки.На сильном огне доведите маринад до кипения. Добавьте мёд, яблочный уксус и листики базилика. Перемешайте до полного растворения мёда.Залейте помидоры горячим маринадом и оставьте до полного остывания.Поставьте помидоры мариноваться в холодильник на 1-2 дня (одного дня будет достаточно, но через 2 дня маринования помидоры будут ещё вкуснее!). Из указанного количества ингредиентов получается 2 баночки по 0,8 л. Приятного аппетита!