Куриные наггетсы маринованные в томатно-йогуртовом соусе

Рецепт куриных наггетсов маринованных в томатно-йогуртовом соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: Ужин, обед

• Время подготовки: 3 часа
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 122 килокалорий

Мои дети очень любят наггетсы (кто их не любит ?))) Естественно, что наггетсы в нашем доме готовятся часто. У меня куча рецептов наггетсов, с разными панировками и маринадами ...
Сегодня один из таких рецептов — наггетсы в томатно-йогуртовом маринаде. Я очень люблю этот маринад, люблю сочетание кислого йогурта с томатной пастой. Пасту для этого блюда я покупаю всегда готовую, мне нравится насыщенный специями вкус покупной магазинной пасты.
Куриные наггетсы, маринованные в таком соусе получаются нежнейшими и с хрустящей корочкой (на радость детям)) Мариную я кусочки с вечера или рано утром, надо чтобы мясо простояло в маринаде минимум 3 часа.

Ингредиенты на 2 порции

• Йогурт натуральный 1 ст. л.
• Куриная грудка 200 г
• Мука пшеничная 5 ст. л.
• Паприка сладкая молотая 1 щепотка
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Соль по вкусу
• Томатная паста 1 ст. л.
• Яйца куриные 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления этого блюда нам понадобятся куриное филе, йогурт, томатная паста, яйцо, соль и специи.
2. Готовим маринад. В миску положить йогурт, пасту, яйцо, соль и специи по вкусу (у меня чёрный молотый перец и сладкая паприка).
3. Перемешать. Получится вот такой красивый ароматный маринад.
4. Мясо нарезать на нетонкие брусочки.
5. Положить их в маринад, перемешать аккуратно накрыть плёнкой плотно и отправить в холодильник минимум на 3 часа.
6. На плоскую тарелку кладём муку. По истечении времени достаём маринад и кухонными щипцами достаём кусочки из маринада и обваливаем в муке. Обязательно после встряхивайте лишнюю муку.
7. Кладём маринованные кусочки в разогретое масло и обжариваем на хорошем среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Чтобы температура масла не падала, не кладите за раз много кусочков. И обязательно встряхивайте мясо от муки, иначе масло быстро пригорает.
8. Выкладываем обжаренные кусочки на бумажную салфетку. Наггетсы готовы, можно подать их с картофельными чипсами.