Печенье «Пуговки»

  1. Oooutkx

    Oooutkx Надежда Ш

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    66

    Рецепт печенья «Пуговки» с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкаф
    • Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Полдник
    • Время подготовки: 1 ч 20 мин
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 223 килокалорий

    Печенье «Пуговки»
    Эти несложные песочные печенья можно сделать вместе с детьми.

    Ингредиенты на 5 порций

    • цедра 1 лимона
    • 150 г мягкого сливочного масла
    • 75 г сахарной пудры
    • 1 яичный желток
    • щепотка соли
    • 225 г муки + немного для подпыления, если требуется

    Рецепт пошагового приготовления

    1. С лимона снять цедру. Замесить тесто без комков из масла, сахара, желтка, щепотки соли и муки. Если очень тесто крошится – добавить немного ликера фруктового, буквально 1-2 ч. л.
    2. Завернуть в фольгу и положить на 1 часа в холод. Выстелить 2 противня бумагой для выпечки.
    3. Духовку нагреть до 180-200 °C – смотрите по своей духовке. Раскатать тесто до толщины 3 мм – не переборщите, слишком тонкое делать не надо. Вырезать из пласта пуговки разных размером и формы – кружки, ромбики, цветочки – если у вас есть такие небольшие выемки. Выложить на противень. В серединках сделать круглые вмятинки и просверлить дырочки (2, 4 шт. ) китайской палочкой.
    4. Выпекать около 12 минут. Хранить в герметичных металлических коробочках, тогда они в течение недели будут хрустящими.

    Хозяйке на заметку

    Пуговки я попробовала сделать цветными - разделила тесто на 3 части, первую оставила как есть, во вторую добавила чуть какао и слегка его вмешала в тесто для мраморного эффекта, в третью добавила ложку чайной пудры matсha.
     

    rayag, Olpyuaoj и Eedaixgm нравится это.
  2. Е_Севрюкова

    Е_Севрюкова Севрюкова Евгения

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    30
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Oowjffodo, Ateaeolyc и Брагинская В нравится это.
  3. Teuopcq

    Teuopcq Аскарова Зоя

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    55
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    uoniv и Zqeojob нравится это.
  4. kazmerchuk88

    kazmerchuk88 Казмерчук Марианна

    Регистрация:
    19 авг 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    10
    Когда делала печенье «пуговки» и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Арвачева Я нравится это.
  5. МилаС

    МилаС Мила С

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    73
    Ох, какая вкуснятина!
     
    Каролина_Н нравится это.
  6. Okzehgbe

    Okzehgbe Куличенко Надя

    Регистрация:
    17 сен 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    8
    @Oooutkx, спасибо за рецепт! Очень люблю печенье «пуговки»!
     
  7. Я_Мияке

    Я_Мияке Ярослава

    Регистрация:
    24 авг 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    12
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
  8. Ольга_Я

    Ольга_Я Ярыгина Ольга

    Регистрация:
    14 ноя 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    12
    какой интересный рецепт печенья «пуговки»:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Rqjisawiv нравится это.
  9. Ojeosbi

    Ojeosbi Мила К

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    59
    Печенье «Пуговки» по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Артур_В нравится это.