Рецепт апельсинового кекса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 295 килокалорийВоздушный кексик с тонким ароматом просто тает во рту! Подруга угостила на днях вкуснейшим кексом с апельсинами. Я сладкое не очень люблю, но этот кекс даже я ела с удовольствием. Называется он «Апельсиновый кекс». Кулинарный рецепт я записала в свою кулинарную книгу. Собираюсь его приготовить самостоятельно. Давайте это сделаем вместе. Ингредиенты на 6 порцийМука 1.5 стак. (200 мл)Сливочное масло 100 грСметана 5 стол. л.Яйца 3 шт.Сахар 100 грВанильный сахар 10 грРазрыхлитель 1 чайн. л.Соль по вкусуАпельсиновая цедра (цедра 1 апельсина) 5 грАпельсины (сок 1 апельсина) 1 шт.Шоколад (по желанию) 50 грРецепт пошагового приготовленияНаши ингредиенты. Сначала нужно взять две мисочки.Разбить яйца, отделив белки от желтков. В одну положить желтки,в другую – белки.Взять миску с желтками. Взбить их миксером.Добавить к ним сливочное масло, которое заранее достаньте из холодильника, оно должно размякнуть. Разомните масло вилкой и перемешайте с желтками. Положите сахар, пакетик ванильного сахара. Взбейте все миксером.Потом продолжите взбиватьи положите сметануи влейте натуральный апельсиновый сок.Размелите в кофемолке апельсиновую цедру и тоже положите в миску, где взбиваете ингредиенты.Смешайте муку с разрыхлителем.Аккуратно тонкой струйкой всыпьте ее в миску к остальным ингредиентам.И хорошо перемешайте.В отдельной миске до густой пенывзбейте белкии аккуратно размешайте с тестом.Потом возьмите охлажденную плитку шоколада.Разломите на мелкие кусочки и перемешайте их с тестом.Возьмите форму для выпечки. Смажьте ее маслом и вылейте на нее тесто. Поставьте его в духовку. Выпекайте около получаса при температуре в 200 градусов. Готовый кекс проткните по всему периметру зубочисткой и полейте апельсиновым соком, в который добавьте сахарную пудру. Можете полить апельсиновый кекс сверху шоколадной глазурью. Приятного аппетита!
@Зиганшина Д, очень интересная идея! ща попробуем приготовить апельсиновый кекс по этому простому рецептику.