Рецепт куриных тефтелей с гречкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняПовод: Ужин, обедВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 277 килокалорийДля повседневного меню можно приготовить оригинальные куриные тефтели с гречкой, которые получаются ничуть не хуже других, которые готовятся с традиционным использованием риса. Подавать тефтели можно с различными гарнирами, а также соусами. Тефтели с гречкой интересное решение на каждый день, но можно попробовать приготовить их и на праздник тем самым, удивив гостей. Ингредиенты на 2 порцииКрупа гречневая 20 гКуриное филе 200 гПерец красный молотый 2 щепоткаСмесь хмели - сунели 1 щепоткаСоль 2 щепоткаРецепт пошагового приготовленияДля приготовления куриных тефтелей с гречкой вам понадобится куриное филе, соль, гречка, красный молотый перец и смесь хмели - сунели.Мясо перед приготовлением следует подготовить. Промываем и нарезаем кусочками средних размеров.Затем измельчаем куриное филе в фарш. Можно делать это через мясорубку либо в блендере.Кладём соль по вкусу и добавляем щепотку хмели - сунели.Добавляем красный молотый жгучий перец.Кладём промытую гречку. Вместо гречки мы обычно привыкли класть рис, но этот вариант не хуже.Перемешиваем как следует содержимое.На раскалённую сковороду с маслом выкладываем обжариваться слепленные шарики из получившейся массы. Обжариваем 5-7 минут, затем добавляем немного кипячёной воды и накрываем крышкой.Готовим до полной готовности гречки. После тефтели можно кушать. Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
@dzhulyettad, рецепт куриных тефтелей с гречкой ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!