Капуста, маринованная кусочками на зиму

Рецепт капусты, маринованной кусочками на зиму с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Маринование
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 10 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 226 килокалорий

Очень простой рецепт маринованной на зиму капусты. Закуска получается очень пикантной и ароматной, а все благодаря наличию в рецепте куркумы и насыщенного рассола. Очень вкусно, попробуйте!
Перед вами простой рецепт приготовления капусты маринованной кусочками на зиму. В рецепте присутствует куркума, именно за счет нее закуска приобретает насыщенный желтый цвет. Маринованная капуста очень хорошо сочетается с разнообразными гарнирами и мясными блюдами. Удачи!
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Капуста белокачанная — 2 Килограмма
• Куркума — 1 Чайная ложка
• Гвоздика — 5-10 Штук
• Вода — 1 Литр
• Соль — 2 Ст. ложки (на литр воды)
• Сахар — 1 Стакан (на литр воды)
• Уксус столовый — 180 Миллилитров (на литр воды)
• Масло растительное — 1/1, Стакана

Рецепт пошагового приготовления

1. Промытую капусту нарезаем небольшими кусочками. Засыпаем куркумой и заливаем маслом. Перемешиваем.
2. Для рассола: кипятим воду с сахаром и солью. Затем добавляем гвоздику и уксус. Даем несколько минут покипеть, помешивая.
3. Теперь заливаем капусту получившимся рассолом.
4. Сверху устанавливаем гнет, оставляем капусту по ним на 10 часов.
5. Утром раскладываем капусту вместе с рассолом по чистым стеклянным баночкам. Храним в прохладном месте. Приятного аппетита!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Капуста, маринованная кусочками на зиму по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

спасибо за рецепт
очень люблю капусту, маринованную кусочками на зиму