Рецепт завитушек с клюквой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Детский праздник, Завтрак, Обед, ПолдникВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 186 килокалорийПростой пошаговый рецепт завитушек с клюквой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 186 килокалорий. Ингредиенты на 20 порцийготовое дрожжевое тесто – 400 гклюква – 1 стаканфундук – 1 стакансахар – 1,5 стаканатертая цедра апельсина – 2 ч. л.мука для присыпкияйцо – 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияПриготовить начинку. Орехи обжарить на сухой раскаленной сковороде, постоянно помешивая, 6 мин. Дать остыть, затем порубить ножом в мелкую крошку. Клюкву перебрать, вымыть. Размять клюкву с сахаром, отложив несколько штук для украшения. Добавить в клюкву орехи и апельсиновую цедру. Перемешать и отставить.На присыпанной мукой поверхности раскатать один шарик теста в максимально тонкий пласт.Нарезать тесто прямоугольниками размером 12 х5 см.Положить на длинный край каждого прямоугольника начинку, свернуть тесто рулетиком. Влажными руками тщательно защипнуть края.Закрутить каждый рулетик плотной «улиткой». Сверху в углубление разложить отложенные ягоды. Накрыть влажным полотенцем. Приготовить завитушки из второго шарика теста.Смазать завитушки слегка взбитым яйцом, поместить на застеленный пергаментом противень и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 30 мин.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о завитушках с клюквой зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!