Блинчики «Мишлен»

Рецепт блинчиков «Мишлен» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 68 килокалорий

Простой пошаговый рецепт блинчиков «Мишлен» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 68 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Куриное филе 500 г
• Белый лук 2 головки
• Яйцо куриное 3 штуки
• Молоко 300 мл
• Пшеничная мука 150 г
• Сахар по вкусу
• Соль 1 чайная ложка
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Сливочное масло 1 столовая ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Курицу залить холодной водой, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Как только вода закипит, убавить огонь и варить около десяти минут. Готовность можно проверить, разрезав большой кусок, — внутри не должно быть крови. Готовое мясо остудить.
2. Лук мелко нарубить и обжарить до золотистого цвета. Куриное мясо и лук пропустить через мясорубку. Готовый фарш посолить по вкусу и убрать в холодильник.
3. Замесить тесто: в муку разбить яйца, тщательно перемешать до однородной массы. Постепенно вли­вать молоко, постоянно размешивая тесто, — по консистенции оно должно напоминать ­густую сметану.
4. Обжарить блинчики на большой сковороде, следя за тем, чтобы они вышли тонкими и не подгорели. Полностью остудить.
5. Каждый блинчик разрезать на четыре или шесть частей в зависимости от размера. В каждую часть положить по столовой ложке начинки и аккуратно свернуть в трубочку.
6. Готовые блинчики обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. Выложить на тарелку и подавать со сметаной.

Хозяйке на заметку

Для начинки подойдет любая часть курицы, но с грудкой работать удобнее всего.

 

это просто очень вкусно

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в блинчиках «мишлен»

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить блинчики «мишлен»

 

Доброго!
Сегодня приготовила блинчики «мишлен» по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Вкуснятина, обожаю блинчики «мишлен»
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Oumidhvai