Рецепт голливудского хлеба с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 247 килокалорийПростой пошаговый рецепт голливудского хлеба домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 247 килокалорий. Ингредиенты на 20 порциймука - 500 гхолодная вода - 400 млсвежие дрожжи - 20 гсыр стилтон - 100 гбекон - 200 гсоль - 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияНакануне вечером просеять в миску примерно 1/1, муки, влить 125 мл воды, добавить 15 г дрожжей и замесить тесто. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь.На следующий день добавить в миску оставшуюся просеянную муку, дрожжи и соль. Замесить тесто, постепенно добавляя оставшуюся воду. Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность, вымешивать 5 мин., пока тесто не станет гладким и эластичным. Вернуть тесто в миску, накрыть пленкой и оставить на 1,5 ч. За это время тесто должно увеличиться вдвое.Бекон нарезать небольшими кусочками, сыр – мелкими кубиками.На сухую сковороду выложить бекон и обжарить до хруста, 5 мин.Добавить бекон и сыр в тесто, вымешивать в течение 5 мин. и оставить еще на 1 ч.Разогреть духовку до 200 °С. Противень накрыть бумагой для выпечки. Разделить тесто на 3 равные части, скатать каждую часть в жгут длиной 50 см. Положить жгуты на противень параллельно друг другу и скрепить с одного конца влажными руками. Заплести жгуты в косичку и оставить еще на 1 ч. Поставить в духовку на 35 мин.