Рецепт пирога с ревенем и клубникой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Пикник, десерт, перекусВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 218 килокалорийКлубника с ревенем — отличное сочетание в любой выпечке. Будь то пирог, маффины или капкейки. При выпечке ревень становится мягким и нежным, а его кисловатый вкус оттеняет сладкая клубника. К тому же, ревень невероятно полезный овощ. Каротин, соли кальция и другие минеральные вещества и элементы делают его ценным для здоровья человека. Также его плюс в том, что он малокалориен — всего 17 ккал на 100 грамм овоща. Сегодня я хочу показать вам один из рецептов приготовления пирога с добавлением ревеня и клубники. Тесто будем делать на основе армянского хлеба Панраац. Выбрала я это тесто неслучайно. На выходе оно получается очень нежным, при том, что готовится очень легко и без дрожжей! Для разнообразия я добавила к тесту миндальную крошку. Если у вас её нет, то нестрашно, так как этот ингредиент добавляется исключительно по желанию. Ингредиенты на 4 порцииДля тестаВода 1 ст.Миндальная крошка 50 гМука пшеничная 250 гСахар 20 гСода 0.5 ч. л.Соль 1 щепоткаЯйца куриные 2 шт.Для начинкиКлубника свежая 100 гРевень 6 шт.Сахар 80 гРецепт пошагового приготовленияДля пирога нам понадобится мука (приблизительно 7-8 столовых ложек с горкой), сахар, яйца, вода, сода, соль, миндальная крошка, клубника, ревень.Ревень нарезаем небольшими кубиками.Клубнику также мелко нарезаем кубиками.Клубнику и ревень перекладываем в тазик, сверху посыпаем сахаром и оставляем на 15 минут.В отдельной чаше смешиваем воду, соду и сахар. Перемешиваем.Добавляем яйца, взбиваем.Муку просеиваем, добавляем в чашу, хорошо взбиваем. Тесто получается сметанной консистенции.Добавляем миндальную крошку, размешиваем.С клубники и резня сливаем половину образовавшегося сока. Овощи смешиваем с тестом.Выливаем в форму для выпечки, предварительно смазав её растительным маслом. Отправляем в духовку (180°С), приблизительно на 25 минут.Вынимаем из духовки. Сверху должна образоваться запечённая корочка. Зубочисткой проверять не будем, так как сердцевина в этом пироге будет немного влажной. Вообще, это тесто готовится очень быстро. Обязательно перед подачей пирогу нужно остывать около 20 минут! Приятного аппетита!
Пирог с ревенем и клубникой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию