Рецепт консервированного красного лука с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 305 килокалорийПростой пошаговый рецепт консервированного красного лука домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 305 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциясоль – по вкусучеснок – 4 зубчикамасло растительное – 50 млуксус винный красный – 100 млпортвейн – 200 млсахар – 150 глук красный – 2 кгвино красное – 750 млРецепт пошагового приготовленияЛук и чеснок очистить. Лук нарезать тонкими полукружиями, чеснок – пластинами. В большой сковороде разогреть масло, выложить лук и чеснок, перемешать, чтобы они полностью покрылись маслом. Добавить сахар и соль, готовить на небольшом огне без крышки 50 мин. Время от времени перемешивать.Влить вино, уксус и портвейн. Готовить на сильном огне без крышки, помешивая, 30 мин. Дать полностью остыть, затем разложить по стерилизованным банкам, закрыть и поставить на хранение в прохладное место.