Барашек жареный в собственном соку

  1. toderyuk92

    toderyuk92 Тодерюк Валя

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    59

    Рецепт барашка жареного в собственном соку с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Кавказская кухня
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: до 2 часов
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 188 килокалорий

    Барашек жареный в собственном соку
    Простой пошаговый рецепт барашка жареного в собственном соку кавказской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 188 килокалорий.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Баранина 400 г.
    • Базилик сушеный 1 ст. ложк
    • Куркума 1 ст. ложк
    • Эстрагон сушеный 1 ст. ложк
    • Морская соль 2 ст. ложк
    • Перец черный молотый 2 ч. ложк

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Такие блюда отлично выручают тогда, когда хочется нормализировать свое пищеварение а вареная еда уже порядком поднадоела. Особенно хорош по этому рецепту баран, поскольку его аромат раскрывается. Но не подходит это блюдо для тех, кто барана не любит за его специфический привкус. Для начала вам необходимо нарезать мякоть барашка толстыми кусочками размером до 10 см и толщиной не менее 5 см. Натрите его солью с перцем и оставьте на минут 15 мариноваться.
    2. Готовить необходимо такое мясо только на чугунной сковородке (или в чугунном казанчике). Разогрейте посуду до горячего состояния и насыпьте половину трав соль.
    3. Положите барашка и посыпьте сверху остальными травами и солью. . Сделай газ средним, накройте мясо крышкой и оставьте на 15 минут. Мясо должно пустить сок и подрумянится. После этого переверните каждый кусочек и накрыв крышкой оставьте примерно на 20 минут на медленном огне. Вот и все, ваш вкуснейший барашек готов!
    4. Подавать такое мясо нужно с соответствующим диетическим гарниром. Например с тушеными овощами, отварными рисом или картофелем. Из соуса подойдет горчица (не острая). Приятного вам аппетита
     

  2. uldezird

    uldezird Member

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    43
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    yeeouof нравится это.
  3. А_Каплуновская

    А_Каплуновская Каплуновская Алиса

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    31
    Какой замечательный рецепт барашка жареного в собственном соку - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Fkuikoa нравится это.
  4. Eebezzayx

    Eebezzayx Захарян Ксюха

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    45
    Хороший рецептик! :)
     
    Zgaiieoo и ПолинаХ нравится это.
  5. Ceehviryo

    Ceehviryo Москвина

    Регистрация:
    27 июн 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    26
    Вот это да! Какой красивый рецептик барашка жареного в собственном соку! А вкусный и простой!
     
  6. Iewuubtfn

    Iewuubtfn Сапунова Томара

    Регистрация:
    10 ноя 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    14
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Peonvhn и ecxmyo нравится это.
  7. А_Герасимов

    А_Герасимов Герасимов Алиса

    Регистрация:
    12 окт 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    10
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик барашка жареного в собственном соку.
    toderyuk92, спасибо!!!
     
    vitao нравится это.
  8. Ijqituoey

    Ijqituoey Женя

    Регистрация:
    28 июл 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    15
    Я тоже обожаю барашка жареного в собственном соку
    но сама делала только один раз.
     
    r_sofiya нравится это.
  9. koptelova80

    koptelova80 Коптелова Анюта

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    42
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Р_Демьянкова нравится это.
  10. Rofoubwe

    Rofoubwe Люся Х

    Регистрация:
    28 фев 2018
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    10
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на барашка жареного в собственном соку (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  11. Э_Папичева

    Э_Папичева Папичева Элла

    Регистрация:
    25 июн 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    10
    А как же мне хочется уже приготовить.