Закатка помидоров с лимонной кислотой

  1. Римма_Ж

    Римма_Ж Животикова Римма

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    51

    Рецепт закатки помидоров с лимонной кислотой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Заготовки, Консервация
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 124 килокалорий

    Закатка помидоров с лимонной кислотой
    Помидоры, закатанные с лимонкой, имеют немного другой вкус, чем те, которые со столовым уксусом. Отлично хранятся, не мутнеют.
    Подготовьте стерильные баночки и крышки. Вымойте все ингредиенты: помидоры, зелень, очищенный чеснок. Сложите в банки, залейте горячим маринадом, простерилизуйте и закатайте. Удачи!
    Количество порций: 1

    Ингредиенты на 1 порция

    • Помидор — 600 Грамм
    • Вода — 1 Литр
    • Соль — 1 Ст. ложка
    • Сахар — 3 Ст. ложки
    • Лимонная кислота — 1 Чайная ложка
    • Чеснок — 2-3 Зубчиков
    • Зелень (вишня, смородина, хрен, укроп, сельдерей) — 1 Пучок

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Подготовим продукты. Ингредиенты я указала для 1 литровой банки, чтобы легче было умножать пропорции. На фото у меня — пол - литровая.
    2. В стерильную банку кладем зелень и специи. Я положила на дно пару листиков вишни, смородины, укроп.
    3. Из воды, сахара, соли и лимонки варим маринад. Его нужно просто довести до кипения, размешать и выключить.
    4. В банку складываем тугие спелые помидоры, чеснок, зелень сельдерея.
    5. Заливаем горячим маринадом.
    6. Стерилизуем литровую баночку 4 минуты, пол - литровую — 2-3 минуты. После закатываем ключом. Переворачиваем вверх дном до полного остывания.
     

  2. tanyushav

    tanyushav Ваченкова Танюша

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    35
    это просто очень вкусно
     
  3. Yvhiuae

    Yvhiuae Инга

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    43
    @Римма_Ж, отличный рецепт закатки помидоров с лимонной кислотой
    спасибо за идейку
     
    Лиля_Д нравится это.
  4. Ujxxgoe

    Ujxxgoe Свистильник Виктория

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    40
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Weuuegu нравится это.