Рецепт соуса с пореем, апельсином и розмарином с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СоусыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 152 килокалорийПростой пошаговый рецепт соуса с пореем, апельсином и розмарином домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 152 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийцедра 1 апельсина1 веточка свежего розмарина100 мл куриного бульонасоль, молотый черный перец1 лук - порей, только белая часть100 мл свежевыжатого апельсинового сокамасло сливочное размягченноеРецепт пошагового приготовленияСлить из сковороды весь жир, кроме 1 ч. л. Поставить сковороду на средний огонь, разогреть. Добавить порей, нарезанный тонкими кольцами. Обжарить его 2 мин., до мягкости. Влить апельсиновый сок, готовить 2 мин., размешивая деревянной лопаткой. Влить горячий бульон, положить полоски цедры и розмарин. Варить 5 мин., до загустения. Удалить цедру и веточку розмарина. Приправить солью и перцем. Снять с огня, добавить сливочное масло, размешать. Разложить мясо по тарелкам, полить горячим соусом, немедленно подать.