Грибная икра

  1. Ngvxeueu

    Ngvxeueu Ольга Т

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    49

    Рецепт грибной икры с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Технология приготовления: Варка, Жарка
    • Повод: Обед, Ужин
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч 10 мин
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 106 килокалорий

    Грибная икра
    Простой пошаговый рецепт грибной икры домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 10 мин. Блюдо содержит всего 106 килокалорий.

    Ингредиенты на 3 порции

    • 1 кг лесных грибов
    • 4 больших спелых помидора
    • 4 крупные луковицы
    • оливковое масло
    • соль, черный душистый перец
    • 4-5 зубчика чеснока

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Очистите и крупно нарежьте 1 кг лесных грибов, положите в кастрюлю, залейте кипящей водой, доведите до кипения, посолите и варите на слабом огне 5 мин. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь всей жидкости. Ошпарьте 4 больших спелых помидора и нарежьте небольшими кусочками. Очистите и мелко нарежьте 4 крупные луковицы и 4–5 зубчиков чеснока. В большой сковороде разогрейте оливковое масло, положите лук, обжаривайте на среднем огне 5–7 мин. Добавьте грибы и чеснок, обжаривайте 3–4 мин. Прибавьте огонь, положите помидоры и обжарьте до выпаривания жидкости. Приправьте солью, черным и душистым перцем. Остудите перед подачей.

    Хозяйке на заметку

    Если Вы используете разные грибы и среди них попадаются черные - например, подосиновики, которые чернеют при варке, варите их отдельно.
     

    В_Колганова нравится это.
  2. a_lyudochka

    a_lyudochka Августин Людочка

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    32
    Спасибо, рецептик замечательный
     
    v_kira, Oiekezo и Ckneruods нравится это.
  3. Ujcwolheu

    Ujcwolheu Альшанская Элла

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    30
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту грибной икры... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
  4. Uulooas

    Uulooas Шерина Алиса

    Регистрация:
    8 сен 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    13
    вы там знаете толк в еде :)
     
    Obhigosol, Oaaoijo и gorbenko79 нравится это.
  5. sh_manya

    sh_manya Маня Ш

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    45
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Ualjhunco нравится это.
  6. Xkqbovis

    Xkqbovis Алена В

    Регистрация:
    21 мар 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    38
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    ВалентинаЕ и ch_svetlana нравится это.
  7. Vtubrmumu

    Vtubrmumu Маша

    Регистрация:
    13 ноя 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    17
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать грибную икру, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Валерий_О и Edreoog нравится это.