Рецепт волнушек в маринаде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 323 килокалорийЕсли вы любите хрустящие грибочки, которые сохраняют весь свой вкус и аромат - тогда такой классический рецепт волнушек в маринаде вам понравится! Отличная рецептура, уж очень результат понравился! Классический рецепт волнушек в маринаде, да и не только их, требует часто значительных усилий. Вовсе даже зря, я так думаю, что именно этот рецепт приготовления волнушек в маринаде. Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийВолнушки — 1 КилограммВода — 1 ЛитрСоль — 1 Ст. ложкаЛистья вишни — По вкусуКорица — По вкусуПерец горошком — 5 ШтукУксус — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияВолнушки моем и чистим тщательно.Зальем холодной водой и пусть постоит хотя бы пару часов, а лучше - сутки.Отварим их в соленой воде. Доводим до кипения и снимаем с огня. Снимаем пену и под крышкой на маленьком огне держим еще 10 минут. Отцеживаем.Делаем маринад. Все ингредиенты отварим до готовности. Уксус добавим уже после снятия с плиты.Перекладываем полуготовые грибы в кастрюлю с кипящим маринадом. Варим до готовности.Перекладываем в стерильные банки и закрываем стерильными же крышками. Готово!