Прозрачное яблочное варенье

Рецепт прозрачного яблочного варенья с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Консервирование
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 217 килокалорий

Простой пошаговый рецепт прозрачного яблочного варенья домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 217 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Яблоко 1 кг.
• Сахар 1 кг.
• Вода 50 мл.
• Лимонная кислота 3 г.
• Корица 5 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Прозрачное яблочное варенье - это очень вкусное, ароматное и полезное лакомство, которое отлично украсит ваш стол и в будний день и в праздники. Оно получается не очень густым, с приятным янтарным цветом и с прозрачными дольками яблок. Яблоки для этого варенья лучше всего брать твёрдых и, желательно, сладких сортов. Готовить его долго, но не сложно. Хорошо моем яблоки под горячей водой.
2. Разрезаем каждое яблоко на четыре части, вырезаем серединку с косточкой, а затем нарезаем на тонкие ломтики примерно по три миллиметра толщиной.
3. Складываем нарезанные яблочные дольки в таз или кастрюлю подходящего размера, наливаем туда воду, засыпаем яблоки сахаром и немного встряхиваем кастрюлю, чтобы сахар равномерно распределился по поверхности.
4. Ставим кастрюлю на средний огонь и доводим до кипения.
5. Варим пол часа, периодически помешивая очень аккуратно, чтобы не помять дольки.
6. Убираем кастрюлю с огня и даем яблокам постоять при комнатной температуре в течение трёх часов. Затем опять ставим на плиту, даём закипеть и варим пятнадцать минут на слабом огне.
7. Снова убираем кастрюлю с огня и даём яблокам полностью остыть. Когда яблоки остынут, в третий раз ставим их на огонь, добавляем лимонную кислоту и корицу и доводим до кипения, иногда помешивая.
8. В горячем виде раскладываем варенье в стерильные банки.
9. Плотно закручиваем крышку и переворачиваем банку вверх дном. Так она должна постоять, пока не остынет.
10. Яблочное варенье готово. Его можно хранить при комнатной температуре до следующего лета. Приятного аппетита!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант прозрачного яблочного варенья

 

ухтышка какой рецепт прозрачного яблочного варенья!!!!!!!
слюни текут рекой