Маринованная капуста со свеклой

  1. Томара_М

    Томара_М Томара М

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    101

    Рецепт маринованной капусты со свеклой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Заготовки, Маринование
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 5 дн 13 ч
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 283 килокалорий

    Маринованная капуста со свеклой
    Такую капусту можно не только закатывать на зиму, но и мариновать для еды на каждый день.
    Чтобы приготовить капусту, нужно её и другие овощи порезать, уложить в банки и залить кипящим маринадом. Закатайте, если собираетесь долго хранить. Или просто залейте маринадом. Мариновать нужно 5-7 дней, затем можно после кушать.
    Количество порций: 8-10

    Ингредиенты на 8 порций

    • Капуста — 2 Килограмма
    • Чеснок — 10 Зубчиков
    • Свекла — 2-3 Штук
    • Вода — 1 Литр
    • Сахар — 70 Грамм
    • Соль — 3 Чайных ложки
    • Растительное масло — 50 Миллилитров
    • Уксус 9% — 100 Миллилитров
    • Специй — По вкусу (лавровый лист, перец горошком, кориандр)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Подготовим продукты.
    2. Чеснок режем пластинками.
    3. Капусту режем квадратами небольшого размера.
    4. Свеклу можно порезать произвольно, как нравится.
    5. Берем стерильную баночку. Укладываем капусту, свеклу и чеснок, чередуя. Сверху кладем лавровый листик.
    6. Готовим маринад. Доводим воду до кипения, вливаем уксус, масло, добавляем соль, сахар, специи. Выключаем огонь. Кипящим маринадом заливаем капусту. Закатываем при помощи стерильных крышек и ключа. Переворачиваем банку, укутываем во что - нибудь теплое. Как только банка полностью остынет, можно перенести ее в погреб для хранения.
     

    ЛадаБ и Л_Руканец нравится это.
  2. Yeugujtu

    Yeugujtu Нагомир Светлана

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    43
    Ой...как вкусно!!! Обожаю маринованную капусту со свеклой!!!!
     
    p_arina и Егорчева С нравится это.
  3. kisova84

    kisova84 Кисова Александра

    Регистрация:
    26 май 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    27
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    khmanova98 нравится это.
  4. С_Абульханова

    С_Абульханова Абульханова Саша

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    37
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Ooucohasc, divensky97 и Eohovbv нравится это.
  5. Ojtazte

    Ojtazte Коврижина Олеся

    Регистрация:
    15 июл 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    12
    Рецепт маринованной капусты со свеклой понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    Omaaywies нравится это.
  6. u_alesya

    u_alesya Умова Алеся

    Регистрация:
    8 янв 2018
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    13
    Когда в первый раз попробовала маринованную капусту со свеклой, мне не понравилось.