Рецепт маффинов с лаймом и цукини с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 126 килокалорийЧтобы сделать эти маффины менее сладкими, снизьте количество сахара. Кроме того, вы можете заменить его кленовым сиропом или медом. Пробуйте и экспериментируйте. Ингредиенты на 6 порцийЯйцо 2 шт.Сахар 130 гОливковое масло 125 мл (1/1, чашки)Цедра лайма 1 ст. л.Сок лайма 60 млЦукини (маленького размера) 2 шт.Мука 250 гРазрыхлитель 1,5 ч. л.Сода 1/1, ч. л.Соль 1/1, ч. л.Семена мака 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 200 градусов.Натрите цукини, не снимая с них кожицу.В большой миске смешайте яйца, сахар, масло, цедру лайма, сок лайма и тертый цукини.В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и семена мака.Добавьте сухую смесь к жидкой и перемешайте до однородной консистенции.Разлейте тесто по формочкам для маффинов.Отправьте в духовку и выпекайте 20-25 минут до золотисто - коричневого цвета и сухой зубочистки.