Суп с домашней лапшой

  1. Xfpxqiah

    Xfpxqiah Ярослава В

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    63

    Рецепт супа с домашней лапшой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 240 килокалорий

    Суп с домашней лапшой
    Суп с лапшой хорош к обеду, куриный бульон полезный и вкусный!
    Прекрасный кулинарный рецепт для всей семьи, который готовится из сырой курятины, точнее, из куриного бульона. Лапша домашнего приготовления, которая в него входит, по вкусу ни с чем не сравнима – заменить ее макаронами или вермишелью невозможно, это будет уже совсем другая еда. Суп с домашней лапшой из русской кухни считается здоровой пищей, подходит для больных и выздоравливающих людей (благодаря куриному бульону). Курицу для него лучше брать качественную, целую или половинку. В дальнейшем отваренное куриное мясо вы можете использовать в других рецептах.

    Ингредиенты на 10 порций

    • Курица 1 шт.
    • Морковь (свежая) 1 шт.
    • Лук 1 шт.
    • Сливочное масло 2 стол. л.
    • Для теста:
    • Пшеничная мука 1.5 стак. (200 мл)
    • Яйца 1 шт.
    • Соль по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. В общем, отвариваем из курицы бульон, затем мясо вынимаем.
    2. Репчатый лук и морковку шинкуем мелко,
    3. бросаем на сковороду с маслом и хорошенько обжариваем. Добавляем в бульон и доводим до кипения. Когда жидкость начнет кипеть, опускаем в суп лапшу, солим и перчим, варим минут двадцать на среднем огне. В каждую тарелку перед подачей на стол кладем нарезанную зелень.
    4. Готовим лапшу: Просеиваем на стол муку горкой, в центре делаем ямку, куда вбиваем яйцо. Постепенно добавляя холодную воду, замешиваем крутое тесто.
    5. Даем тесту полежать минут 20. После его раскатываем тонким слоем, присыпаем мукой и нарезаем длинными полосками шириной по 6 см.
    6. Затем складываем полоски вместе и режем их поперек. Чтобы избавиться от излишков муки, можно уложить лапшу в сито и хорошенько его потрясти.
     

    ВикаА и shipitova83 нравится это.
  2. АсяШ

    АсяШ Шурханова Ася

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    65
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
  3. Cdopewlen

    Cdopewlen Сергеева Алла

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    46
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать суп с домашней лапшой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Numdyxoo нравится это.
  4. Bvizxraz

    Bvizxraz Ветохина Вера

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    53
    Xfpxqiah, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Павел_Г нравится это.
  5. Настасья_К

    Настасья_К Кочевская Настасья

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    50
    Какой замечательный рецепт супа с домашней лапшой - яркий, красочный и аппетитный!