Суп-пюре из цуккини

  1. Efkxehuok

    Efkxehuok Гайнетдинова Зоя

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    55

    Рецепт суп-пюре из цуккини с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 113 килокалорий

    Суп-пюре из цуккини
    Любители здорового питания придут в восторг от этого супчика!
    Суп –пюре из кабачков цуккини получается очень сытным, за счет плавленого сырка, и вкусным. Рекомендую воспользоваться этим рецептом пока кабачки доступны.

    Ингредиенты на 10 порций

    • Цукини 100 гр
    • Лук - порей 50 гр
    • Оливковое масло 3 стол. л.
    • Картошка (крупный) 1 шт.
    • Бульон (или вода) 500 мл
    • Плавленый сыр 100 гр
    • Перец черный молотый (смесь перцев) 2 гр
    • Мускатный орех 1 гр
    • Майоран 2 гр
    • Соль по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Лук порей порезать брусочками по 2-3 сантиметра. Слегка пассировать лук на оливковом масле.
    2. Затем к луку добавить бульон, кубики картофеля и ломтики цуккини. Варить в течение 30 минут после закипания.
    3. Овощи вместе с бульоном пюрировать при помощи блендера. При необходимости добавить немного бульона или кипяченой воды.
    4. Снова поставить суп на огонь, довести до кипения и добавить мелко порезанный плавленый сырок. Варить до тех пор, пока сырок полностью не расплавится.
    5. Теперь суп можно посолить, поперчить и добавить мускатный орех, майоран по вкусу.
    6. Подавать присыпав зеленью.
     

  2. Соколинская А

    Соколинская А Соколинская Александра

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    35
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Егор_К нравится это.
  3. Eeuuxeyqo

    Eeuuxeyqo Ольга С

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    59
    Именно суп-пюре из цуккини часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Keoyutg и ritara нравится это.
  4. Gdoofdzya

    Gdoofdzya Светлана С

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    33
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Светлана_Р и Eaupaqa нравится это.
  5. Hakoefo

    Hakoefo Яся Т

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    36
    спасибо за отличный рецепт!
     
    Л_Залызин нравится это.
  6. Янчик_Д

    Янчик_Д Янчик

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    68
    спасибочки за вкусняшку
     
    kizilova94 и Галчихина А нравится это.
  7. Ewonvimo

    Ewonvimo Брайцева Татьяна

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    31
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!