Ассорти Огород

Рецепт ассорти Огород с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Консервирование
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 21 килокалорий

Простой пошаговый рецепт ассорти Огород домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 21 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Огурец 1.5 кг.
• Помидор 1 кг.
• Кабачок 1 кг.
• Лук репчатый 0.5 кг.
• Морковь 0.5 кг.
• Перец сладкий болгарский 1 кг.
• Чеснок 15 шт.
• Листья хрена 3 шт.
• Листья вишни 3 шт.
• Лавровый лист 6 шт.
• Перец черный горошек по вкусу
• Вода 4.5 л.
• Поваренная соль 8 ст. ложк
• Сахар 4.5 ст. ложк
• Уксус 9% 450 мл.

Рецепт пошагового приготовления

1. Вчера решила закрыть ассорти из овощей. Больше всего люблю ассорти, чем маринованные овощи отдельно. Количество овощей можно брать по своему усмотрению, можно чего - то больше, а чего - то меньше. Овощи также можно брать разные. У меня было по 1 кг., только огурцов чуть больше. Из этого расчета у меня вышло три трехлитровые банки. Для начала на дно каждой банки выложим листья хрена, вишни, перец, лавровый лист, чеснок.
2. Далее закладываем в банку овощи, чередуя их, помидоры у меня были почти наверху, чтобы не подавились.
3. В каждую банку заливаем по 150 мл. уксуса. Кипятим воду с солью и сахаром и кипящим маринадом заливаем банки.
4. Ставим стерилизовать банки на 20 минут. После чего сразу закатываем и ставим в теплое место до остывания.

 

Я теперь просто обязана приготовить ассорти огород

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.