Плов с морепродуктами

  1. НадеждаБ

    НадеждаБ Бутко

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    63
    Симпатии:
    98

    Рецепт плова с морепродуктами с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основные блюда, Плов
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 462 килокалорий

    Плов с морепродуктами
    Простой пошаговый рецепт плова с морепродуктами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 462 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Рис 500 г
    • Морепродукты 1 кг
    • Шампиньоны 8 штук
    • Морковь 3 штуки
    • Репчатый лук 1 штука
    • Сушеные помидоры по вкусу
    • Сладкий перец по вкусу
    • Петрушка по вкусу
    • Чеснок по вкусу
    • Чернослив по вкусу
    • Перец чили ½ штуки
    • Барбарис по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Вода 2 л

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. Нарезать луковицу не очень крупно, но и не мелко, обжарить лук в казане на растительном масле до золотистого цвета.
    2. 2. Засыпать в казан рис и обжаривать вместе с луком на сильном огне минут пять.
    3. 3. Затем сделать огонь меньше и добавить барбарис, сушеные помидоры и пряную смесь для рыбы.
    4. 4. Морковь очистить, натереть длинной соломкой и добавить в рис, перемешав с содержимым казана. Затем залить рис водой.
    5. 5. Вымыть шампиньоны, нарезать крупными ломтиками и добавить в казан, не перемешивая. Следующим слоем выложить морепродукты. Сверху на морепродукты положить несколько неочищенных зубчиков чеснока (чтобы потом их выдавить), чернослив, сушеную вишню для красоты, острый перец и посолить. Накрыть крышкой и оставить на маленьком огне приблизительно на час, периодически пробуя рис на готовность. Перед подачей украсить кубиками болгарского перца и мелко нарубленной зеленью петрушки.

    Хозяйке на заметку

    Пряную смесь для рыбы можно использовать готовую, ее потребуется 2 чайные ложки.
     

    tanyushab, СофияИ, Loxiwuoc и 2 другим нравится это.
  2. infantyeva76

    infantyeva76 Анастасия И

    Регистрация:
    31 авг 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    16
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
  3. Jiweoeoel

    Jiweoeoel Тураносова Марианна

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    35
    не перестаю удивлятся! Класс!