Картофельный хлеб

Рецепт картофельного хлеба с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На природу, На завтрак, На ужин, На обед, На праздник

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 43
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 187 килокалорий

Один из моих любимых хлебов - это картофельный. Пеку его уже давно, получается всегда очень удачно. Хлеб получается просто сказочно вкусный с отличной структурой. Невозможно удержаться чтоб не попробовать его с пылу с жару.

Ингредиенты на 5 порций

• Мука пшеничная — 0.5 кг
• Картофель варёный (в мундире) — 2 шт
• Сахар — 50 г
• Сливочное масло — 50 г
• Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Молоко — 250 мл
• Яйцо (для смазывания) шт
• Травы, кунжут, семена льна (для обсыпки) шт

Рецепт пошагового приготовления

1. В тёплое молоко добавить дрожжи и сахар, оставить пока дрожжи возьмутся шапочкой. Всыпать половину муки, соль, натереть картофель и влить растопленное сливочное масло. Подсыпая оставшуюся муку замесить тесто, которое не будет липнуть к рукам. Тесто прикрыть полотенцем и убрать для подхода в тёплое место на 1 час. Подошедшее тесто выложить на противень застеленный пергаментом.
2. Немного взбить яйцо, смазать хлеб и посыпать травами, кунжутом или семенами льна. Разогреть духовку до 210 градусов, поставить в неё хлеб и печь 30 минут.
3. Если увидите что хлеб быстро загорает - снизьте температуру до 180 градусов и прикройте хлеб фольгой. Хлеб остудить на решётке и подавать нарезав на кусочки. Приятного аппетита!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Вкуснятина, обожаю картофельный хлеб
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Edigwee

 

Вкуснятина, обожаю картофельный хлеб
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Edigwee