Овощная запеканка с кускусом и моцареллой

Рецепт овощной запеканки с кускусом и моцареллой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 402 килокалорий

Простой пошаговый рецепт овощной запеканки с кускусом и моцареллой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40. Блюдо содержит всего 402 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Кускус 150 г
• Вода 200 мл
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Баклажаны 1 штука
• Цукини 2 штуки
• Томатная паста по вкусу
• Сыр моцарелла 300 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Залить кускус горячей водой и добавить оливковое масло. Дать постоять 5 минут, разрыхлить вилкой, немного поперчить.
2. Нарезать дольками вдоль баклажан и цукини. Обжарить на гриле или на сковороде в масле.
3. Уложить слоями в форму, смазывая каждый слой пастой и перекладывая нарезанной кусочками моцареллой.
4. Сверху положить слой кускуса и запекать 15–20 минут.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Катавина Т ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.