Кростини с оливадой

Рецепт кростини с оливадой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 127 килокалорий

Простой пошаговый рецепт кростини с оливадой итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 127 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• 1 французский багет
• 0,25 стакана нерафинированного оливкового масла
• 1 красный и 1 желтый болгарский перец
• 2 шарика сыра моццарелла
• чеснок измельченный – 1 ч. л.
• по 200 г каждый
• 0,75 стакана маслин без косточек
• каперсы
• Для пасты оливада:
• петрушка рубленая

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогреть гриль. Перцы разрезать пополам, очистить от семян, положить на решетку кожурой вверх и поставить под гриль. Запекать, пока кожура не почернеет, 10–15 мин.
2. Положить перцы в пакет, закрыть его и оставить на 20 мин. Затем очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками.
3. Оливки, чеснок и каперсы положить в чашу кухонного комбайна, измельчить. Не выключая мотора, тонкой струйкой влить масло. Добавить петрушку.
4. Нарезать хлеб на 20 ломтиков толщиной 1 см, запечь их под грилем, по 20 сек. с каждой стороны.
5. Сыр разрезать на 20 ломтиков. Смазать каждый ломтик хлеба оливковой массой, положить сверху ломтик сыра и по одной полоске красного и желтого перца крест - накрест.
6. Поставить под гриль на 30 сек. и подавать.

 

@Марта_В, очень аппетитное фото кростини с оливадой

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант кростини с оливадой

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кростини с оливадой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

@Марта_В, аппетитно - чудо!

 

АААААА как вкусно глядя на кростини с оливадой слюнки потекли ручьем!!