Печеночные оладьи

  1. Mirehaia

    Mirehaia Апарина Тома

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    34

    Рецепт печеночных оладий с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 111 килокалорий

    Печеночные оладьи
    Как приготовить самые вкусные печеночные оладьи? Я расскажу, как сделать их мягкими, нежными и пышными. Вы точно измените свое отношение к печени. Смотрите подробный рецепт!
    Для приготовления оладей подойдет любая печень: куриная, индюшиная, свиная или говяжья. Блюдо очень простое и незатратное, тем не менее очень необычное и вкусное! Рассказываю, как приготовить печеночные оладьи.
    Количество порций: 6-8

    Ингредиенты на 6 порций

    • Печень — 500 Грамм
    • Яйцо — 1 Штука
    • Отварной рис — 100-150 Грамм
    • Лук репчатый — 1-2 Штук
    • Мука пшеничная — 3 Ст. ложки
    • Соль — По вкусу
    • Перец черный молотый — По вкусу
    • Рафинированное масло — 50 Миллилитров (для жарки )

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Подготовьте продукты для оладий. Печень вымойте, удалите печеночные протоки. Лук очистите от кожуры. Рис отварите в соленой воде до готовности.
    2. Печень с луком перекрутите в мясорубке или с помощью блендера. Добавьте соль и специи.
    3. Должен получится однородным фарш.
    4. К печеночному фаршу добавьте рис отварной и яйцо. Перемешайте.
    5. Всыпьте муку, снова тщательно перемешайте фарш.
    6. Фарш для жарки оладей готов. По консистенции он должен быть плотным, как на обычные оладьи.
    7. Разогрейте рафинированное масло на сковороде. Столовой ложкой выкладывайте фарш. Жарьте с двух сторон до коричневой корочки.
    8. Печеночные оладьи готовы.
    9. Подавайте оладьи как основное блюдо или закуску. Приятного!
     

    raspravleva82, uuifzne и Uiitwetbv нравится это.
  2. Vjlwvgoc

    Vjlwvgoc Кадурина

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    53
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
  3. o_galya

    o_galya Огнева

    Регистрация:
    4 май 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    34
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт печеночных оладий!
     
    Домничева Г и Бзома Ж нравится это.