Лимонные булочки

  1. Bohyaao

    Bohyaao Эля Н

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    32

    Рецепт лимонных булочек с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Нам понадобится: Духовка
    • Повод: Десерт, перекус
    • Время подготовки: 3 часа 20 мин
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 192 килокалорий

    Лимонные булочки
    Предлагаю вашему вниманию замечательные лимонные булочки. Как только увидела их, не смогла удержаться чтоб не испечь. Приготовление булочек простое, но в то же время необычное и получаются они очень воздушными и мягкими, с вкуснейшей лимонной начинкой и стойким ароматом.
    Любители лимонной выпечки уж точно останутся довольны!

    Ингредиенты на 5 порций

    • Для теста
    • Дрожжи сухие 7 г
    • Масло сливочное 60 г
    • Молоко 250 мл
    • Мука пшеничная 500 г
    • Сахар 60 г
    • Соль 0.5 ч. л.
    • Для начинки
    • Лимон 1 шт.
    • Сахар 85 г
    • Яйца куриные 1 шт.
    • Для посыпки булочек
    • Сахарная пудра 50 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления булочек нам понадобится мука, молоко, сахар, сухие дрожжи, сливочное масло, яйцо, лимон и соль.
    2. В миске смешать 500 г муки с 60 г сахара, дрожжами (7 г) и солью (0,5 ч. л. ).
    3. В 250 мл молока добавить 50 г сливочного масла и нагреть, чтоб масло растворилось, затем дать жидкости остыть до тёплого состояния.
    4. Вылить молоко в сухую смесь.
    5. Замесить мягкое, нелипнущее тесто. Тесто прикрыть полотенцем и отправить на 2 часа в тёплое место.
    6. Тесто увеличится в 2,5-3 раза.
    7. После этого, тесто нужно снова обмять и оставить ещё на 1 час снова подойти.
    8. Подготовить начинку для булочек. Тщательно вымыть 1 лимон, разрезать и удалить из него все косточки. Затем лимон нарезать на кусочки и вместе со шкуркой перекрутить в блендере, добавив 85 г сахара.
    9. В перекрученный лимон добавить 1 яйцо и хорошо перемешать.
    10. Тесто разделить на равные части. Я делила на 5, но можно сделать булочки и меньшего размера.
    11. Затем каждую из частей разделить на 2/2, и 1/1, .
    12. Из меньшей части раскатать по несколько жгутиков.
    13. Формочки смазать сливочным маслом и выложить в каждую большую часть теста. Распластать тесто по формочке, делая бортики. Жгутиком выложить верх формочки.
    14. В каждую формочку положить по 2 столовых ложки начинки. Для меньших булочек будет естественно меньше. Прямо на начинку выложить жгутики по форме спирали. Оставить булочки на расстойку на 20 минут.
    15. Нагреть духовку до 180°С и печь булочки 20-25 минут. Когда булочки немного остынут, вынуть их из формочек, остудить на решётке под полотенцем. Затем булочки посыпать сахарной пудрой по своему вкусу. Приятного аппетита!
     

    К_Мищенинцева и myeria нравится это.
  2. ЮляшаА

    ЮляшаА Асеева Юляша

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    49
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
  3. Joxuvenh

    Joxuvenh Алеся И

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    67
    Bohyaao, отличный рецепт лимонных булочек, все ингредиенты любимые.
     
    Лытасова Г нравится это.
  4. hgygtopv

    hgygtopv Member

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    34
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    А_Ахтямова, ufpit и Суворкова З нравится это.
  5. Башарина В

    Башарина В Виктория Б

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    55
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    otziyia нравится это.
  6. s_lyusya

    s_lyusya Люся

    Регистрация:
    14 июн 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    24
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
  7. soshkina97

    soshkina97 Дария

    Регистрация:
    13 мар 2018
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    3
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  8. pogzeaxef

    pogzeaxef New Member

    Регистрация:
    24 фев 2018
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    5
    какая вкусняшка!