Рецепт американского печенья с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняПовод: Пикник, десерт, перекус, завтракВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 333 килокалорийТрадиционным американским печеньем считается печенье с шоколадными каплями или кусочками шоколада. Оно обладает более мягкой текстурой, подают его со стаканом молока. Существует легенда, что когда американская домохозяйка решила приготовить печенье, вдруг обнаружила, что какао в доме нет, и положила в тесто кусочки шоколада. Печенье получилось таким вкусным, что полюбилось всем. Ингредиенты на 7 порцийВанильный экстракт 0.5 ч. л.Масло сливочное 85 гМука пшеничная 240 гСахар коричневый 150 гСода 0.5 ч. л.Соль 0.5 ч. л.Шоколадные дропсы 75 гЯйца куриные 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля печенья понадобится сахар коричневый, масло сливочное, одно яйцо, мука, шоколадные чипсы или дропсы (у нас известны как капли), если их нет просто покрошите мелко шоколад. Соль, сода, ванильный экстракт. Муки может уйти немного больше в зависимости от производителя, но на 1 столовую ложку, не более.Муку просеять через сито с содой и добавить соль.Масло растопить и охладить. Добавить яйцо, ванильный экстракт и сахар.Перемешать и всыпать шоколадные капли.Тесто готово.Выложить ложкой на лист, выстеленный пергаментом подальше друг от друга. Выпекать 10-12 минут при 160°C.Готовое печенье остудить на решётке и можно сразу подавать. Получается 14 штук довольно крупных печений.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант американского печенья ещё не пробовала