Рецепт французской булки в хлебопечке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: Пост, ужин, завтракВремя подготовки: 1 час 10 минВремя приготовления: 3 часа 5 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 269 килокалорийЧтобы ознакомиться с хлебопечкой мне было предложено в кратком руководстве испечь первый хлеб по рецепту «Французская булка». Теперь этот хлеб у нас любимый. У французского хлеба по этому рецепту получается очень хрустящая корочка, он воздушный и очень вкусный. В форму хлебопечки закладывайте ингредиенты в указанной последовательности, если в вашей инструкции тоже жидкие продукты идут снизу (если иначе, последовательность меняйте). В данном рецепте использовалась хлебопечка Мулинекс. Соль и дрожжи я измеряла специальной мерной ложкой. Ингредиенты на 5 порцийВода 310 млДрожжи сухие 2 ч. л.Мука пшеничная 620 гСоль 2 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияДля выпечки Французской булки нам понадобятся вода, соль, мука пшеничная и дрожжи сухие.Воду подогрейте до 35°С и налейте в чашу. Для выпечки 500 граммовой булки возьмите 200 мл воды, для 750 граммовой булки — 275 мл.Просейте в чашу 1/1, муки. Для выпечки 500 граммовой булки возьмите 350 грамм муки (общее количество), для 750 граммовой булки — 465 грамм муки.Добавьте дрожжи. Для выпечки 500 г и 750 г булок понадобится 1,5 ч. л. дрожжей.Просейте в чашу остальную муку.Установите чашу в хлебопечку. Выберите программу «Французский хлеб», вес и корочку. У меня вес 1 кг, корочка — средняя.Нажмите старт и через 3 часа 10 минут хлеб будет готов.Охладите хлеб в течение 1 часа и подавайте на стол. Приятного аппетита!