Скумбрия гриль

  1. Oigaozo

    Oigaozo Даша М

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    46

    Рецепт скумбрии гриль с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 8 часов 20 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 42 килокалорий

    Скумбрия гриль
    Простой пошаговый рецепт скумбрии гриль домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 8 часов 20 минут. Блюдо содержит всего 42 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Филе скумбрии 8 штук
    • Стебель сельдерея 1 штука
    • Морковь 2 штуки
    • Лавровый лист 3 штуки
    • Черный душистый перец 5 штук
    • Черный перец горошком 5 штук
    • Гвоздика 5 штук
    • Лук 3 штуки
    • Соль 3 чайные ложки
    • Сахар 2 столовые ложки
    • Оливковое масло 30 г
    • Белый винный уксус 3 столовые ложки
    • Вода 2 л

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Приготовить маринад. Нарезать стебель сельдерея, морковь (средними кусочками), одну луковицу (на две части), положить в кастрюлю, добавить перец горошком, перец душистый, лавровый лист, гвоздику, залить водой, довести до кипения и варить около 20 минут. Добавить соль, сахар, уксус, снять с огня и полностью остудить.
    2. Замариновать скумбрию — уложить рыбу в глубокую форму (желательно в один слой), нарезать оставшийся лук кольцами, накрыть им рыбу и залить маринадом, поставить в холодильник на 6–8 часов.
    3. Скумбрию вынуть из маринада, обсушить салфетками, сделать диагональные надрезы, уложить на противень кожей вверх, посолить, полить оливковым маслом, поставить в духовку (печь) под гриль на 10–15 минут до образования золотистой корочки.
    4. Подавать с огуречным салатом или на подушке из фенхеля.
     

    mcetu, Qcnoreuzk, Aeaeioloq и 2 другим нравится это.
  2. Ioizlacdi

    Ioizlacdi Анна Ф

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    63
    Какой замечательный рецепт скумбрии гриль - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Лысак Я, sonyap и Л_Злоказова нравится это.
  3. З_Панечко

    З_Панечко Панечко Зина

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    49
    Очень понравился состав скумбрии гриль, все отлично должно сочетаться!
     
    Ouoarlvo, uoaeemye и ya_galya нравится это.
  4. С_Пронькина

    С_Пронькина Софья П

    Регистрация:
    5 авг 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    17
    Oigaozo, отличный рецепт скумбрии гриль, все ингредиенты любимые.
     
    Головина Г, r_liza и Eqbqikzq нравится это.
  5. Маштакова Т

    Маштакова Т Тата

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    37
    Посмотрела на фото скумбрии гриль, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    gridneva86 нравится это.
  6. Титаренко В

    Титаренко В Титаренко Вася

    Регистрация:
    25 сен 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    9
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на скумбрию гриль (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Кривонос Э нравится это.
  7. Aayeaawot

    Aayeaawot Лебединцева

    Регистрация:
    1 мар 2018
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    6
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Леонид_А нравится это.