Пицца "Калифорния"

  1. kaidanov81

    kaidanov81 Ольга

    Регистрация:
    31 окт 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    54

    Рецепт пиццы "Калифорния" с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка, Пицца
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 59 мин
    • Количество порций: 59 порций
    • Количество калории: 118 килокалорий

    Пицца Калифорния
    Пицца Калифорния - одна из наиболее популярных разновидностей пиццы в Соединенных Штатах. Домашняя пицца Калифорния, приготовленная по этому рецепту, получится гораздо вкуснее, чем в пиццерии.
    Покупную пиццу я уже не ем ни под каким видом - от нее у меня потом изжога и весь день болит живот. А вот домашнюю пиццу время от времени ем с удовольствием. Одна из моих любимых разновидностей - это пицца Калифорния, известная под таким названием в США. Делюсь секретами ее приготовления :)
    Количество порций: 3-4

    Ингредиенты на 59 порций

    • Теплая вода — 1 Стакан
    • Дрожжи сухие — 1 Ст. ложка
    • Мед — 1/1, Ст. ложки
    • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
    • Мука — 3 Чашки
    • Соль — 1 Чайная ложка
    • Томатная паста — 1,5 Чашки
    • Чеснок — 1 Зубчик
    • Сыр моцарелла — 250 Грамм
    • Ветчина — 6 Ломтиков
    • Помидор — 1 Штука
    • Луковица красная — 1 Штука
    • Шампиньоны — 6 Штук
    • Черные оливки — 6 Штук

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Подготовим все необходимые ингредиенты.
    2. Смешиваем все ингредиенты для теста - воду, дрожжи, мед, оливковое масло, муку и соль. Хорошенько перемешиваем и замешиваем из этого тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Оставляем в теплом месте на 40 минут.
    3. Пока тесто поднимается, займемся соусом. Смешаем в кастрюльке томатную пасту, измельченный чеснок и специи (у меня базилик и орегано).
    4. Ставим кастрюльку на умеренный огонь и варим все это дело до тех пор, пока масса не уменьшится в объеме примерно вдвое.
    5. Подошедшее тесто сбрызгиваем оливковым маслом, еще немного разминаем.
    6. Раскатываем тесто на противне, слегка смазанном маслом.
    7. Равномерно распределяем соус по тесту.
    8. Затем раскладываем по пицце нашу начинку - грибы, ветчину, сыр, помидоры, оливки, лук.
    9. Запекаем 15 минут при 200 градусах. Подаем в горячем виде.
     

    p_liza, Аська_К, Utreuse и 2 другим нравится это.
  2. Neaahof

    Neaahof Васкович Аня

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    52
    какая вкусняшка!
     
    e_kristina и Oinfxaal нравится это.
  3. Oometob

    Oometob Томара Ш

    Регистрация:
    3 май 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    26
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт пиццы "калифорния" станет любимкой
    хочу хочу
     
    Сазановец В нравится это.
  4. aleksandrm

    aleksandrm Александр

    Регистрация:
    10 июл 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    14
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    anoooh и Llaoicgo нравится это.
  5. mioumeu

    mioumeu New Member

    Регистрация:
    7 апр 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    14
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  6. Прудниченкова О

    Прудниченкова О Прудниченкова Олеся

    Регистрация:
    8 май 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    10
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Л_Пуюль и Р_Панченко нравится это.
  7. rokydi

    rokydi New Member

    Регистрация:
    14 апр 2018
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    2
    @kaidanov81, очень интересный вариант пиццы "калифорния".:)
     
    oparko97 нравится это.
  8. liber80

    liber80 Либер

    Регистрация:
    4 дек 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    6
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))