Овощная запеканка по-приморски

Рецепт овощной запеканки по-приморски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Хорватская кухня
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 317 килокалорий

Незатейливая хорватская запеканка из овощей с ароматными травами. Блюдо может служить гарниром, а также быть основным блюдом. Очень удобно, что картофель можно отварить заранее, при этом можно приготовить его в мундире.

Ингредиенты на 2 порции

• картофель 250 г
• помидоры 250 г
• кабачки 500 г
• сыр твердый 80 г
• сметана 100 г
• мука 4 ст. л.
• сухари 1 ст. л.
• веточки базилика, петрушки 2 шт.
• масло оливковое 4 ст. л.
• соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Отвариваем картофель в мундире, очищаем и нарезаем тонкими ломтиками.
2. Очищенные кабачки нарезаем тонкими полосками или дольками, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон.
3. Помидоры, очищенные от кожуры, измельчаем и тушим в масле. В конце добавляем базилик, сухари и петрушку.
4. Смазываем маслом форму для запекания и выкладываем слоями кабачки и картофель. Каждый слой солим и поливаем соусом из тушеных помидоров.
5. Верхний слой должен быть кабачковый. Далее заливаем овощи смесью сметаны, сыра и 1 ч. л. оливкового масла и запекаем в нагретой до 180-190* духовке в течение 10 минут.

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Вкуснятина, обожаю овощную запеканку по-приморски
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Uhiewoa

 

как вкусно! Я полюбила овощную запеканку по-приморски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?