Шоколадно-вишневый пирог

Рецепт шоколадно-вишневого пирога с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 217 килокалорий

Простой пошаговый рецепт шоколадно-вишневого пирога русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 217 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• вишня 300 г
• мука 170 г
• сахар 180 г
• какао 50 г
• шоколад горький 50 г
• яйца куриные 3 шт.
• молоко коровье 150 мл
• масло сливочное 200 г
• разрыхлитель 5 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Вишню можно взять свежую, консервированную или замороженную.
2. Вытащить косточки и откинуть ягоды на сито, чтобы стек сок.
3. Сливочное масло растопить вместе с шоколадом в микроволновке (или на водяной бане).
4. Смешать с какао, сахаром и подогретым молоком.
5. Взбить смесь миксером.
6. Отлить две трети стакана шоколадной массы и отставить в сторону (позже этим кремом нужно будет полить готовый пирог).
7. Вбить в шоколадную смесь яйца, просеянную муку и разрыхлитель.
8. Приготовить тесто.
9. Разъёмную форму смазать маслом и вылить тесто в неё.
10. Сверху распределить ягоды, немного вдавливая их в тесто.
11. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке примерно 45-50 минут.
12. Готовность определить деревянной шпажкой.
13. Испеченный шоколадный пирог полить отложенным шоколадным кремом.
14. Сверху можно посыпать орешками, например, кедровыми Ароматный, супер - шоколадный пирог с вишней готов! После пропитки шоколадным кремом он становится мягким, влажным и просто тает во рту!