Хрустящие масляные вафли

Рецепт хрустящих масляных вафель с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Технология приготовления: Выпечка
• Повод: Десерт

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 274 килокалорий

Предлагаю приготовить вкусные и хрустящие вафли на сливочном масле. Такие вафли уже сами по себе послужат отличным десертом к чаю или кофе, радуя ваших домашних. А если их промазать сгущённым молоком или подать с шариком мороженого, фруктами или ягодами, то такие вафли смело можно подавать и на праздничный стол.

Ингредиенты на 8 порций

• Вода 100 мл
• Крахмал картофельный 50 г
• Масло сливочное 125 г
• Мука пшеничная 150 г
• Сахар 150 г
• Яйца куриные 2 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления хрустящих вафель на сливочном масле нам понадобится сливочное масло, яйца, мука, крахмал, сахар, тёплая вода.
2. Соединить яйца и сахар.
3. Взбить яйца с сахаром на протяжении 5-6 минут с помощью миксера. Масса должна увеличиться в объёме и посветлеть.
4. Сливочное масло растопить.
5. Вмешать сливочное масло в яичную смесь.
6. Вмешать крахмал.
7. Вмешать муку.
8. В конце вмешать тёплую воду.
9. Готовое тесто.
10. Вафельницу разогреть и выпекать вафли до готовности, выложив на середину смазанной вафельницы 3-4 столовых ложки теста.
11. Если вы хотите, чтобы вафли вышли очень хрустящими, охлаждайте каждую отдельно на решётке.
12. Хрустящие вафли готовы.

 

Когда делала хрустящие масляные вафли и не сомневалась, что получится вкусно!