Рецепт баклажанов на гриле с чесноком, лимонным соком и тмином с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 161 килокалорийПростой пошаговый рецепт баклажанов на гриле с чесноком, лимонным соком и тмином домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40. Блюдо содержит всего 161 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийБаклажаны 450 гСоль 2 столовые ложкиМолотый сушеный чеснок по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуЛистья тмина 1 столовая ложкаРастительное масло ½ стаканаЛимонный сок 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияСрежьте с баклажана ножку и порежьте на тонкие куски. Выложите на доску и посыпьте солью. Переверните и посолите с другой стороны. Оставьте на 30 минут, затем обсушите бумажным полотенцем.Посыпьте чесноком и сбрызните лимонным соком с обеих сторон. Смешайте растительное масло, черный перец и измельченный тмин и смажьте смесью куски баклажана.Разогрейте гриль и обжарьте баклажаны с обеих сторон до мягкости и золотистой корочки.