Роллы «Калифорния»

  1. Imiheoom

    Imiheoom Киящук Неля

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    47

    Рецепт роллов «Калифорния» с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 174 килокалорий

    Роллы «Калифорния»
    Простой пошаговый рецепт роллов «Калифорния» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 174 килокалорий.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Крабовые палочки 3 штуки
    • Авокадо 70 г
    • Огурцы 70 г
    • Икра летучей рыбы 60 г
    • Имбирь 50 г
    • Соевый соус 30 г
    • Сухие водоросли нори 1 штука
    • Белые кунжутные семечки 6 г
    • Рисовый уксус 15 г
    • Васаби 10 г
    • Мирин 40 г
    • Сахар 5 г
    • Рис для суши 75 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Очистите имбирь, нарежьте очень тонкими пластинами овощечисткой; вскипятите 200 мл воды, подсолите, закиньте имбирь, снимите с огня и дайте настояться 10 минут; слейте воду, добавьте половину сахара, залейте мирином из большого пакета, перемешайте и дайте настояться 30–40 минут.
    2. Залейте рис водой так, чтобы вода была выше риса на 1 см, доведите до кипения и варите с закрытой крышкой на слабом огне в течение 15 минут до полного испарения воды; добавьте в рис рисовый уксус, мирин из маленького пакета, оставшийся сахар, перемешайте, накройте крышкой и полотенцем, дайте настояться 15 минут.
    3. Очистите авокадо, освободите от косточки; огурец и авокадо нарежьте длинными тонкими полосками, крабовые палочки разрежьте вдоль на 2 части; обмотайте коврик для суши пищевой пленкой.
    4. Разрежьте лист нори пополам вдоль линии; положите лист нори на коврик глянцевой стороной вниз; сделайте отступ от дальнего края нори, выложите половину риса тонким плотным слоем так, чтобы он немного выступал за ближний край листа; посыпьте половиной кунжута.
    5. Переверните лист с помощью коврика рисом вниз, отступом к себе, смажьте середину 1/1, васаби; выложите сверху на лист огурец, авокадо и крабовое мясо так, чтобы не было пустот.
    6. С помощью коврика сформируйте плотный ролл, придайте ему прямоугольную форму; соедините ролл налепив выступающий за край рис на отступ; на ровной поверхности распределите половину икры и обваляйте получившийся ролл.
    7. Сформируйте второй ролл; обрежьте края, разрежьте ролл на части очень острым ножом смоченным водой, подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
     

    Т_Калик, Akuoluew и Hofyeue нравится это.
  2. klebanova97

    klebanova97 Клебанова Галя

    Регистрация:
    31 окт 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    88
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    yelkak, zkiignnzy, АлинаЗ и ещё 1-му нравится это.
  3. СветланаШ

    СветланаШ Шатило

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    71
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Sowoioxo и Uzovjrkvl нравится это.
  4. Dtxlcogho

    Dtxlcogho Людочка П

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    67
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    uyudeee, iasuudae и ekqenuezv нравится это.
  5. Алла_Г

    Алла_Г Гураби Алла

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    63
    Симпатии:
    77
    А что вы нашли в роллах «калифорния»??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
  6. Ecvaiusn

    Ecvaiusn Кадасемчук

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    54
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    oebaaeeoq нравится это.
  7. bedrina97

    bedrina97 Арина

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    47
    замечательный рецепт! В моей семье любят роллы «калифорния»
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Qojlakie нравится это.
  8. Лана_В

    Лана_В Лана

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    47
    ухтышка какой рецепт роллов «калифорния»!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Ihojeowat и Zvaeitoeu нравится это.
  9. КатаринаФ

    КатаринаФ Катарина

    Регистрация:
    9 апр 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    19
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    yellar и Aoaowbv нравится это.
  10. lyubimtseva90

    lyubimtseva90 Кира

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    36
    Я теперь просто обязана приготовить роллы «калифорния»
     
  11. varnakova80

    varnakova80 Валя В

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    46
    спасибочки Imiheoom
    попробуем обязательно
     
  12. Edvuodoth

    Edvuodoth Драчева

    Регистрация:
    30 июл 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    13
    Спасибо за рецепт, готовила роллы «калифорния» на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    lednyova82 и almvtal нравится это.
  13. Гладущенко Л

    Гладущенко Л Лида Г

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    48
    я слабо разбираюсь в роллах «калифорния», но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Ehbaupomb, Dqmboat и Лика_О нравится это.
  14. Zdiroikl

    Zdiroikl Софья

    Регистрация:
    26 сен 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    10
    Доброго!
    Сегодня приготовила роллы «калифорния» по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.