Грибы маринованные в банке

  1. АлесяС

    АлесяС Алеся

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    70

    Рецепт грибов маринованных в банке с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Заготовка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка, Консервирование
    • Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Ужин, Фуршет
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 26
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 228 килокалорий

    Грибы маринованные в банке
    Простой пошаговый рецепт грибов маринованных в банке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 26. Блюдо содержит всего 228 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Грибы (белые, подберезовики, подосиновики, маслята, лисички, опята) - 5 кг
    • Соль - 200 г
    • Вода - 0,75 л
    • Лавровый лист - 10 шт.
    • Корица - 0,5 г
    • Гвоздика - 5 шт.
    • Перец душистый горошком - 5 шт.
    • Уксусная эссенция - 2 ст. л.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Съедобные грибы перебрать, помыть, порезать. Мариновать лучше каждый вид грибов отдельно. Если грибов одного вида не хватает, маринуют вместе несколько видов.
    2. В кастрюлю налить воды, положить грибы.
    3. Довести до кипения постоянно помешивая лопаточкой, чтобы не пригорели. Пену снимают.
    4. В процессе варки положить соль и специи. Не забывать помешивать грибы и снимать пену.
    5. Когда грибы осядут на дно, не станет пены, а рассол будет прозрачным, влить в кастрюлю уксусную эссенцию, разбавленную грибным бульоном и перемешать.
    6. Разложить грибы по стерильным банкам, накрыть крышками и поставить в кастрюлю с кипящей водой на стерилизацию.
    7. Стерилизовать полулитровые банки 25 минут, литровые - 35.
    8. Закатать банки.
     

    d_nika, ВераЧ, РитаВ и 2 другим нравится это.
  2. Iquauwouy

    Iquauwouy Шипитова Настасья

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    57
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
  3. ts_tinka

    ts_tinka Тинка Ц

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    30
    Готовила вчера грибов маринованных в банке по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    mashtakova89 нравится это.
  4. rimmad

    rimmad Римма

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    77
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о грибах маринованных в банке зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Павел_Г нравится это.
  5. bmuae

    bmuae Member

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    33
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  6. Dkaduaezl

    Dkaduaezl Светлана

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    28
    За рецепт спасибо
     
    l_aida, Untmditld и Людочка_Я нравится это.